Cette longue fin de semaine de l'Action de Grâce, nous avons suivi la tradition et mangé non pas une mais 2 dindes!
La première bête faisait 13 livres (6kg) et venait de chez Schwartz's. Marinée et fumée, elle n'était pas sèche du tout, un vrai délice. On peut en effet commander 3 ou 4 jours à l'avance une dinde qui fait entre 10 et 15 livres au prix de 6,89$ la livre. Parfait pour les fainéants comme nous.
Le lendemain, c'est Jean-Paul qui nous avait préparé amoureusement une belle dinde de 12 livres (5,5kg) cuite au four pendant 5 heures! Très bonne et cerise sur le sundae : la farce aux marrons!
Oh la dinde de chez Schwartz un vrai délice ! On en salive encore ... ! :)
RépondreEffacerNoel va arriver vite :-P
RépondreEffacerMiiiaaam c'était tendre et pas du tout sec!
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