vendredi 30 juin 2017

Nos découvertes du mois de juin

- Les tartares Sushi à la maison sont disponibles chez IGA depuis le 1er juin. Geneviève Everell, fameuse "experte ès sushis" s'est associée à la création de ce produit congelé qui permet de faire chez soi des tartares de qualité en quelques minutes. 3 variétés sont proposées au prix de 9,99$ le tube de 130 grammes : thon, saumon et pétoncle. C'est la quantité parfaite pour une entrée à deux ou un plat pour une personne.
On décongèle son tube dans de l'eau froide 25 minutes, on l'ouvre et on découvre son poisson parfaitement tranché en petits cubes, prêts à être assaisonnés selon nos goûts.
Coriandre, persil, fromage en grains, mangue, poire, canneberges séchées, mayonnaise ou citron, il n'y a pas de limite à l'imagination. D'ailleurs nous n'avions jamais pensé à mettre des chips dans un tartare alors qu’elles apportent une texture croustillante très intéressante!

- Nous avons découvert les Éditions Scholastic, une maison d’édition canadienne spécialisée dans les livres jeunesse et qui sort presque chaque mois plusieurs livres pour enfants de qualité à des prix raisonnables. Chaque tranche d’âge trouvera son bonheur en fonction de ses goûts. Nous avons choisi pour Liam qui a 6 ans deux livres sur le Canada :
L’un regroupe de très belles illustrations d'une douzaine d'artistes avec leur style propre sur la représentation qu’ils se font du pays. Le Canada, c'est moi (14,95$), un très beau livre qui rend hommage au Canada pour ses 150 ans et pour les 60 ans de Scholastic Canada.
Comme il y a peu de texte, c'est également un livre parfait pour apprendre à lire.
L’autre - Je suis capable! Traversons le Canada! (9,99$) - est parfait pour le road trip de 3 semaines que nous faisons actuellement dans l’est-canadien.

Une double-page par province avec la carte et les principaux attraits dessinés. Cela permet à Liam de suivre notre voyage sur son livre avec beaucoup de plaisir.

- Suite à un tweet humoristique de notre premier ministre Justin Tudeau le 1er avril, Labatt l’a pris au mot et a créé une édition spéciale de sa Labatt 50 en la rebaptisant Labatt 150 pour célébrer le 150e anniversaire du Canada et montrer son patriotisme. Attention, cette édition collector a été produite en quantité limitée et sera bientôt épuisée…

- Le roman policier À qui la faute? de Chrystine Brouillet dont le personnage de la détective québécoise Maud Graham fête en 2017 ses 30 ans d’enquêtes. La série a permis de vendre plus de 650 000 exemplaires.  Ici, on retrouve plusieurs intrigues parallèles et l'auteur nous plonge avec brio dans l'univers des adolescents et du hockey. Paru le 14 juin aux Éditions Druide, 24,95$ en version papier ou 16,99$ en version numérique.

- Nous sommes bien plus restaurant que livraison à domicile mais nous avons eu l’occasion de tester les services de Pizza Pizza et de goûter à leur nouvelle pizza qui émoustille les papilles : la végé-pizza Tandoori. Épicée à souhait, elle est vraiment goûteuse et sort de l’ordinaire avec sa sauce piment vert et tandoori masala, ses oignons rouges, ses champignons avec flocons de piments et coriandre fraîche. J’ai pour ma part fait remplacer les poivrons par des tomates et c’était excellent.
Avec 50 ans d’existence et plus de 750 établissements, Pizza Pizza est un chef de file de la restauration rapide et de la pizza. Les ingrédients sont choisis avec soin, les choix sont nombreux et les offres pour tous les budgets seront parfaites pour les jours où la flémingite en cuisine est trop forte.
À noter que le 1er juillet depuis 9 ans, Pizza Pizza et Coca-Cola s’associent pour sillonner les rues de Montréal et distribuer gratuitement pizzas et breuvages aux gens qui déménagent!
Si vous ne les croisez pas, vous pouvez aussi commander ce samedi 1er juillet une pizza extra-large et 3 canettes de Coca-Cola pour seulement 11,11$ en composant le 737-11-11 ou sur le site internet de Pizza Pizza.
- Première Moisson, notre boulangerie adorée, fête cette année son 25e anniversaire et remercie par la même occasion ses clients à partir du 7 juillet. Des concours et rabais sur différents produits seront offerts tout l’été, des baguettes seront distribuées gratuitement le 7 juillet entre 11h et 14h et de jolies miches de pain décorées au pochoir seront vendues jusqu’au 13 août à 1,95$, le prix auquel elles étaient vendues il y a 25 ans. On les a goûtées et elles sont vraiment bonnes, comme tous les pains Première Moisson. Surveillez la page Facebook Première Moisson pour plus de bons plans.

mercredi 28 juin 2017

Footloose, la comédie musicale qui va te faire danser ta vie

Après l’immense succès de Mary Poppins à l’été 2016, nous attendions avec impatience la nouvelle programmation de l’été de Juste pour rire, la comédie musicale Footloose.
Footloose raconte l’histoire de Ren, adolescent chicagoan passionné par la danse, qui débarque dans la petite ville tranquille de Beaumont, ville où la musique rock et la danse sont proscrites par la loi municipale depuis la mort de quatre adolescents. Ren le rebelle, avec l’aide de ses nouveaux amis de l’école, va vouloir changer les règles en montrant à sa nouvelle communauté que la danse n’est pas systématiquement synonyme de dépravation.

Le film Footloose (1984) avait été adapté avec succès en comédie musicale pour Broadway en 1988, et c’est de cette version que Serge Postigo s’est inspiré. Et il l’a fait d’une main de maître. Tout est bon, du début à la fin!


Le choix des interprètes est toujours crucial dans une comédie musicale. Footloose se base sur un duo jeune et efficace : Philippe Touzel dans le rôle de Ren et Éléonore Lagacé dans le rôle d’Ariel. Tous deux réalisent une performance incroyable, autant d’un point de vue du chant que de la danse. Un grand bravo! Le reste de la troupe fait aussi un merveilleux travail. Coups de cœur pour Tommy Joubert (Willard) qui incarne son rôle à la perfection, pour Geneviève Bournival (Rusty) qui m’a ébahi par sa voix particulière et enfin pour Émilie Josset (femme du révérend) dont la voix douce transmet les émotions sans détour.

Les gros hits musicaux du film, chantés en anglais, sont tous excellemment chantés et chorégraphiés : Footloose, Let’s hear it for the boy, Almost paradise ou encore Holding out for a hero. Les autres chansons, traduites en français, racontent bien cette histoire de ville plongée dans la censure et de cette révolte adolescente.

Côté chorégraphies (signées Steve Bolton), certaines sont d’un calibre international. La troupe est à l’unisson derrière le duo Ren/Ariel et réalise des numéros très dynamiques. Quelle énergie communicative!

La mise en scène est aussi un vrai bijou. Le temps file sur scène, tout va très vite. Les scènes de joie succèdent à des scènes plus dans l’émotion, sans que l’énergie ne se dilue. Bravo!

Une bien belle comédie musicale que je ne peux que recommander, que vous ayez déjà vu ou non le film Footloose. Oublie les règles et danse ta vie!

Théâtre St-Denis
Jusqu'au 30 juillet 2017 (prolongations à prévoir!)
Billets à compter de 39.19$

Frank ;-)

lundi 26 juin 2017

High Falls Gorge - de belles chutes près de Lake Placid

High Falls Gorge est une des attractions de la région de Lake Placid, à seulement 10 minutes du centre-ville, au pied de la montagne Whiteface.

Cette promenade autour des gorges de la rivière AuSable (Au Sable en Français) était déjà prisée au XIXe siècle. Il faut dire que le lieu est vraiment spécial : 4 cascades successives pour un dénivelé total de près de 30 mètres sur une distance assez courte.

Après avoir pris nos billets dans la boutique souvenir, à côté d'un café avec vue sur les chutes, on traverse un premier pont de bois pour accéder à la première chute : Main Falls. C'est la plus haute chute, 10 mètres environ.
Grâce aux installations fixées à la roche de la gorge, les visiteurs ont une vue imprenable sur les chutes tout au long du parcours.

Sur la photo ci-dessous, au dernier plan, Main Falls; au premier plan, Mini Falls.
Belle vue sur la gorge. Le chemin de bois offre quelques emplacements avec un sol en verre, ce qui permet de voir le cours d'eau sous ses pieds. Intéressant!
Ci-dessous, Rainbow Falls au deuxième plan, et Climax Falls au premier plan. Le débit était assez impressionnant du fait des pluies intenses les jours avant notre arrivée.
Pont de bois pour accéder au chemin retour.

La roche est truffée de "nids de poule" par endroits, dont certains sont gorgés d'eau.
La balade autour des cascades nous aura pris environ 30-40 minutes, tout en prenant des photos. Nous avons poursuivi la balade sur le sentier nature en forêt.
Le sentier se termine au bord de la rivière AuSable, en amont des chutes. C'est l'endroit parfait pour se reposer dans les chaises Adirondack installées ou bien pour pique-niquer.
Avant de partir, petit tour à la boutique souvenir qui initie entre autres à la recherche de pierres en rivière.
Une bien belle balade que nous vous recommandons! La visite en hiver doit permettre d'admirer les chutes partiellement gelées ce qui doit être superbe.

À noter qu'une partie du sentier est accessible aux personnes à mobilité réduite.

High Falls Gorge
4761 NYS Route 86
Wilmington, NY
tarif : 11,75 USD par adulte

Frank ;-)

vendredi 23 juin 2017

Lake Placid - une belle escapade depuis Montréal

La région des Adirondacks, dans le nord de l'état de New York, nous était quasiment inconnue jusqu'à la fin de semaine de la fête de la Reine.

Nous cherchions pour cette longue fin de semaine en famille une destination nature, pas trop loin de Montréal (2h sans compter la douane), et qui pourrait nous permettre de nous reposer dans un cadre agréable. La région de Lake Placid offrant tout cela, nous nous sommes mis en recherche d'un hébergement. 

Et nous avons trouvé une des perles de la région : le Mirror Lake Inn Resort and spa (classé 4 diamants par AAA/CAA depuis 1984).
Cet hôtel de luxe est situé sur les berges du Mirror Lake, le lac qui longe le centre-ville de Lake Placid. C'est un hôtel charmant, rustique, traditionnel, avec un personnel aux bonnes manières. Chaque détail compte ici, et tout le personnel est aux petits soins de la clientèle. Dans le lobby où le feu crépite dans la cheminée, on prend son afternoon tea (inclus dans le prix de la chambre) sur de grands canapés moelleux, sous le regard d'animaux empaillés. La vue sur le lac est imprenable depuis le lobby, comme depuis les salles de restaurant.
Nous avions une immense chambre classique, avec deux lits queen et une section salon, le tout avec vue sur la piscine extérieure et le lac. Une chambre très agréable pour lire au salon pendant que d'autres dorment.
Comme nous avons séjourné deux nuits dans ce magnifique hôtel, nous avons eu le temps de bien profiter des installations. La piscine intérieure au charme d'antan avec l'immense jacuzzi étaient des indispensables après une bonne journée de balade. Nous avons aussi profité de la plage privée avec ses transats sur le sable et ses chaises Adirondack sur le quai, l'occasion parfaite pour se reposer en admirant les eaux calmes du lac, parfois troublées par des canards ou des pêcheurs.

Côté gastronomie, nous n'avons pas été déçus. Nos nuitées incluaient des déjeuners excellents : la fin de semaine en buffet et la semaine à la carte.  Omelettes minute, crêpes, fruits, œufs bénédictine, jus d'orange frais pressé... de quoi ravir les papilles affamées du matin, et toujours avec une vue sur le lac...
Nous avons aussi soupé un soir au Taste Bistro où l'ambiance est décontractée. Il s'agit d'un bistro gastronomique où la carte est soigneusement élaborée à base de produits locaux triés sur le volet.
Choux de Bruxelles frits avec citron et sel de mer - 9$

Ce plat signature m'intriguait sur la carte, et je dois dire que j'ai été ravi par le résultat. Aucune amertume dans ces choux de Bruxelles frits, qui se marient à la perfection avec le citron. Un régal!

Huîtres Rockefeller au four avec crème aux épinards, pernod et chapelure - 22$

Steak NYC pour enfant avec frites et légumes - 21$

Ceci est un plat pour enfant! Même si la viande était succulente, nous avons dû aider Liam à finir... on se sacrifie!
Ragoût du pêcheur - poisson du marché, homard du Maine, moules de l'IPE, tomates, fenouil, andouille, vin blanc et pesto d'aragula - 25$

Une sélection fine de produits de la mer qui font de ce plat une merveille.
Poulet au Marsala - poitrine de poulet, champignons cremini et shiitake, crème au marsala, purée de pommes de terre et haricots verts - 28$

Burger de la ferme Kilcoyne - bœuf local, pain maison, bacon fumé maison, oignons caramélisés, laitue, tomate rôtie, cheddar et frites - 22$

Je vous recommande vivement le Taste Bistro, que vous séjourniez ou pas au Mirror Lake Inn. La cuisine est raffinée, et dieu sait que ce n'est pas facile de trouver cela aux États-Unis sans connaître le coin.

Sinon, nous avons aussi pris le temps de visiter Lake Placid, qui a accueilli les Jeux Olympiques d'hiver en 1932 et en 1980. C'est une charmante ville qui fait penser aux stations de ski des Alpes Françaises, avec de nombreux hôtels, de belles boutiques, souvent chic, de beaux restaurants et un musée sur les Jeux Olympiques. La ville est située entre le lac Placid et le lac Mirror, l'accès au Mirror Lake étant bien plus évident.

Lake Placid est une ville qui a de quoi séduire les touristes en hiver - avec les stations de ski alentour (comme Whiteface) et autres réjouissances nenneigées - comme en été - avec les nombreuses activités de plein air (dont les sports nautiques sur les lacs).
Nous avons aussi visité le village de Saranac Lake, à 15km de Lake Placid. C'est un village bien moins dynamique que Lake Placid, avec un charme désuet.

Lake Placid est un endroit idéal pour une fin de semaine ou même pour de plus longues vacances, car les activités plein air sont nombreuses dans la région. Nous y retournerons certainement l'hiver prochain pour aller affronter les pistes enneigées de Whiteface et voir le Mirror Lake gelé.

77 Mirror Lake Drive
Lake Placid New York
12946 USA

Frank ;-)