Quand on pense à un endroit où l'on peut aussi bien prendre un déjeuner tardif qu'un brunch en semaine, Ben & Florentine fait partie des adresses qui reviennent rapidement en tête. L'enseigne québécoise sert son menu déjeuner tous les jours jusqu'à 15h, une formule idéale pour les lève-tard comme pour ceux qui aiment prendre leur temps. J'ai découvert le nouveau menu estival à la succursale de la rue Mansfield, en plein cœur du centre-ville de Montréal. Son emplacement est parfait pour faire une pause gourmande avant ou après une séance de magasinage sur la rue Sainte-Catherine. Fondée au Québec en 2008 par les entrepreneurs Daniel et Réjean Mercier, Ben & Florentine s'est rapidement imposée parmi les grandes chaînes spécialisées dans le déjeuner et le brunch. L'entreprise compte aujourd'hui plus de 65 restaurants au Canada, principalement au Québec, mais également au Manitoba et dans les provinces maritimes. Son succès repose sur des assiettes ...
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