mercredi 23 mars 2016

Cabane Panache et Bois Rond sur Wellington

Du 18 au 20 mars, les bûcherons ont envahi Verdun et sa promenade Wellington pour une soirée et 2 jours de bonne bouffe, de musique traditionnelle et d'animations toutes plus originales les unes que les autres.
Le soleil était au rendez-vous malgré les températures un peu fraîches mais nous avons passé un excellent moment :
le lancer du billot, toute une technique
bois à scier
musique folklorique
sculpteurs sur bois
jongleur et lanceur de haches
hockey crottin
course de bidons ou pneus à faire rouler
souque à la corde
course à ski en famille
mini-ferme avec lamas, moutons, poney, poules...
2 barbiers étaient également présents pour s'occuper des messieurs
Et puis les gourmands étaient comblés car 13 restaurateurs locaux et 4 bars étaient là pour nous sucrer le bec.
Le bagel épaule de porc fumé à l'érable et emmental suisse fondu a été mon coup de cœur et m'a donné envie de revenir dans Verdun pour visiter le Restaurant Bagel St-Lo!
La Fromagerie Copette + Cie est mon deuxième coup de cœur :
elle m'a fait aimer pour la première fois un pogo (sauce au whisky)
et ses gaufres caramélisées avec sirop d'érable étaient délicieuses.
Du côté des bars, j'ai adoré le Street Rumchata de Tripes & Caviar
et j'étais bien contente de retrouver le Bar Palco découvert récemment : ils proposaient un excellent vin chaud qui permettait de se réchauffer efficacement, surtout avec un supplément bourbon!
Nous avons tous les 3 adoré notre visite à La Cabane Panache et Bois Rond et nous surveillerons avec attention la prochaine édition.
Pour plus de photos, rendez-vous ici.

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