dimanche 13 janvier 2013

Élection de la meilleure galette de Montréal

Aujourd'hui, nous étions 12 adultes pour départager 6 galettes : 2 galettes maison, une de Juliette et Chocolat (frangipane et pépites de chocolat), une de Fous Desserts sur Laurier, une de Nancy sur Monkland et une de Gariépy et Fils Fins Gourmets sur Dandurand (frangipane et framboise).
Je crois que j'aurai eu ma dose pour 2013 : 6 morceaux de galettes, c'est pas rien! On se rend ainsi compte que les galettes peuvent être très différentes, que ce soit au niveau du feuilleté ou de la frangipane : plus ou moins sucrée et broyée, quantité, goût d'amande plus ou moins prononcé.
Nous avons pris notre rôle très au sérieux and the winner is... la galette de notre ami Fabien (même s'il a fait appel aux compétences de Première Moisson pour la pâte feuilletée) suivie de près par la galette de la pâtisserie Nancy.

3 commentaires:

  1. Miam, c'était une bonne idée ce concours! faudra refaire ça avec les bûches pour Noel ;)

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  2. Comme quoi, ce qui est fait maison est toujours meilleur :)

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