C'est le temps des sucres et des fameuses cabanes à sucre!
En effet, les températures sont négatives la nuit et positives le jour et c'est le moment de récolter la sève des érables que l'on transforme en sirop d'érable après passage dans plusieurs bouilloires et cuves.
Une heure de route, un grand soleil, quelques amis
Une cabane rustique et traditionnelle avec mamie à l'accordéon, bonne petite souplette (bien meilleure quand on y ajoute un filet de sirop d'érable)
Promenade en cariole dans l'érablière pour faire digérer les chevaux, nous un peu moins...
Et pour être bien certains de ne pas manquer de sucre en partant, de la tire sur neige (juste 2 ou 3 suçons...)!
Un repas digeste, équilibré et diététique!
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