Les Rendez-vous Gourmands sont de retour au Jardin des Floralies du parc Jean-Drapeau et proposent cette année quatre fins de semaine pour découvrir différentes facettes de la gastronomie montréalaise. L’événement, présenté par la Société du parc Jean-Drapeau, réunit chefs, restaurateurs, activités culinaires, musique et animations dans un cadre extérieur.
Nous avons été invités à découvrir le Grand Grill, la première des trois expériences proposées dans le cadre des Rendez-vous Gourmands. Pour cette première fin de semaine, c’est le BBQ qui est à l’honneur.
Le Grand Grill se déroule du 4 au 7 septembre et rassemble sept chefs autour de créations inspirées de différentes influences culinaires. Le concept met notamment de l’avant la cuisson au feu et des créations qui mélangent produits d’ici et influences internationales.
Une chèvre au BBQ!
Il est possible de commander des plats individuellement à la carte ou de choisir le Passeport Gourmand, vendu 85 $ et qui permet de découvrir sept créations originales, une par comptoir gourmand, et donne également accès à une file prioritaire. Lors de notre visite, nous avons goûté à quatre des créations proposées dans le Passeport Gourmand.
Chez 3 Pierres 1 Feu – Americas BBQ, le chef Paul Toussaint propose des crevettes jerk accompagnées d’une purée de patate douce et de pikliz. La Brasserie du TNM est représentée par les chefs Martin Juneau, Anis Mouldi et Jean-Philippe Gauthier avec un sandwich à la poitrine de bœuf fumée, sauce BBQ, chou mariné et salade de pommes de terre. Le Groupe Burgundy Lion et le chef Michel Childe proposent des bangers and mash, avec une saucisse maison accompagnée d’une sauce au Scotch. Enfin, le Pavillon 67 du Casino, sous la direction du chef Jonathan Legris, propose pour sa part une création sucrée : glace au maïs, mascarpone à la lime, gaufre grillée et miel d’été d’Anicet. De bien belles propositions, originales et savoureuses.
Mais le Grand Grill ne se limite toutefois pas aux comptoirs gourmands. Plusieurs tables et espaces permettent de s’installer pour manger et profiter du site. La programmation comprend également des ateliers et des démonstrations culinaires, ainsi que des performances musicales. Ces activités viennent compléter l’offre gastronomique et permettent de profiter du site durant la journée.
Comme le Grand Grill se tient au Jardin des Floralies, la sortie peut facilement se prolonger par une promenade dans les jardins. C’est l’occasion d’admirer les mosaïcultures et de profiter du site avant ou après le repas. On peut également poursuivre la journée du côté du Casino. Nous avons tenté notre chance pour gagner un van aménagé… mais cette fois, le van n’est pas reparti avec nous!
Le Grand Grill n’est que le début des Rendez-vous Gourmands. Après cette première fin de semaine consacrée au BBQ, le Huit-Huit Fest prendra le relais du 11 au 13 septembre. Cette expérience de trois jours mettra notamment à l’honneur la cuisine de rue asiatique, avec une programmation qui comprend également différentes activités.
Les deux dernières fins de semaine, soit les 18 au 20 et 25 au 27 septembre, seront consacrées à l’Oktoberfest de Montréal, avec une programmation autour des bières, de la gastronomie, de la musique et des traditions bavaroises.
Les Rendez-vous Gourmands proposent donc trois expériences distinctes réparties sur quatre fins de semaine : Le Grand Grill, Huit-Huit Fest et l’Oktoberfest de Montréal.
Une sortie qui permet de combiner gastronomie, plein air et activités, tout en découvrant différentes facettes de la scène culinaire montréalaise.
du 4 au 27 septembre 2026
au Jardin des Floralies du Parc Jean Drapeau
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