Le magazine Caribou vient de célébrer ses 10 années d'existence. Il s'agit d'un magazine papier dont la mission est de faire rayonner la culture culinaire québécoise.
Il y avait à l'origine 6 co-fondateurs et 3 sont encore à la barre aujourd'hui : Véronique Leduc, Audrey Lavoie et Geneviève Vézina-Montplaisir.
Caribou met en lumière les chefs, les producteurs, et les artisans passionnés qui donnent à la culture culinaire québécoise sa véritable identité, tout en nous conscientisant sur notre consommation.
Photos et illustrations sont particulièrement bien choisies. Portraits, entrevues, produits québécois, recettes locales, reportages nous font découvrir notre territoire et l'univers agroalimentaire du Québec.
Avec 2 publications par an, au printemps et à l’automne, Caribou approfondit à chaque fois un nouveau thème : le climat, l'argent, l'eau, Montréal, la nordicité... Et un numéro spécial vient de sortir le 7 novembre pour marquer cet anniversaire : Célébration!
En 10 ans, ce sont 20 numéros et 4 magazines hors-série qui ont été publiés mais on retrouve également dans la boutique en ligne un magazine à colorier, des affiches, cartes de souhaits, chandail et tee-shirt, affiches... de belles idées de cadeaux locaux pour les fêtes!
(Photos prises au Pavillon Jacques-Cartier Les Eaux Douces lors de la soirée d'anniversaire)
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