Le petit Laurier compte une nouvelle chouette adresse depuis quelques semaines : YAM - Plaisirs nomades. C'est un comptoir de sandwichs à emporter mais il y a aussi 2 tables basses avec banquettes pour y manger sur le pouce.
Tout est fait maison, les recettes sont originales, les produits ultra-frais et les saveurs méditerranéennes. Parmi les ingrédients, on retrouve par exemple de l'harissa, du sumac, des graines de grenade ou un chutney de figue. Ce qui rend aussi ces sandwichs si particuliers, c'est le pain utilisé qui est un pain challah, un pain traditionnel juif, une sorte de brioche tressée sans beurre et très moelleuse.
4 sandwichs ou "BÃBÃ" figurent au menu (poulet, bœuf, saumon fumé ou végé avec halloumi) + une recette de saison. Côté prix, il faut compter 14,95$ à 15,95$ auxquels on peut ajouter 4,50$ pour avoir une soupe ou salade + un MŌK, un mocktail maison. Lors de mon passage, c'était poire-gingembre, délicieux et sucré mais pas trop.
Quelques vins naturels et une petite épicerie fine méditerranéenne permettent également de repartir avec de bons produits.
Derrière YAM, c'est l'équipe de Tap Tap Cocktail qui a ses bureaux sur place et propose déjà des services de mixologie, de bar mobile, traiteur et des ateliers cocktails.
De la street-food revisitée et savoureuse qu'on aura aussi plaisir à déguster dans le parc Laurier à 5 minutes dès que les beaux jours reviendront.
1584 rue Laurier est
Ouvert du jeudi au dimanche de 12h à 20h
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