Paillard et le temps des fêtes

Connaissez-vous les boulangeries-pâtisseries Paillard?

Nous avons visité par hasard l'année dernière la boutique du Vieux-Québec sur la rue Saint-Jean et nous nous étions régalés avec leurs sandwichs frais et leurs pâtisseries. 

Paillard a en fait ouvert ses portes en 2006 dans le Vieux-Québec puis 2 autres boutiques à Québec ont suivi et depuis avril 2023, une boutique s'est installée à Saint-Hubert. Verrons-nous bientôt Paillard à Montréal? Cette "entreprise québécoise avec savoir-faire français" dont le fondateur est de Québec aurait toute sa place!

L'enseigne nous a envoyé 2 bûches à tester dans 2 styles très différents :

- la classique vanille : crème au beurre vanillée roulée dans un biscuit

- l'équinoxe : mousse au chocolat avec un cœur mousse caramel sur un craquelin praliné. Notre préférée, avec un excellent chocolat, une bûche qui met d'accord l'ensemble des invités!

Pour la période des Fêtes, Paillard propose en effet des bûches pour tous les goûts et la possibilité de composer en fonction de son budget des paniers-cadeaux gourmands avec macarons, confitures maison, chocolats... De bons produits artisanaux et locaux comme on aime!

Boulangeries-pâtisseries Paillard

· 4141 boulevard de l'Auvergne à Québec

· 811 route Jean-Gauvin à Québec

· 1097 rue Saint-Jean à Québec

· 8100 boulevard Cousineau à Saint-Hubert