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Party Québec Issime

Happening Gourmand 2023... chez Pincette

Le Happening Gourmand est de retour pour une 15ème édition afin de nous faire découvrir les saveurs du Vieux-Montréal à prix réduits, du 2 mars au 2 avril 2023.


11 restaurants proposent pour l’occasion des menus 3 services pour le souper à 32$ (Bevo), 42$ (Gaspar, Pincette, Méchant Boeuf, Vieux-Port Steakhouse, Jacopo et Nelli) ou 52$ (Maggie Oakes, Modavie, Brasserie 701, Kyo Bar japonais). Cuisine française, italienne, japonaise, fruits de mer... différents types de cuisine qui plairont au plus grand nombre.

Le samedi et le dimanche midi, 6 de ces restaurants proposent également un brunch en 2 services à 22$ (Gaspar, Pincette, Nelli, Maggie Oakes, Jacopo et Vieux-Port Steakhouse).


Il y a certainement un ou plusieurs de ces restaurants que vous n'avez pas encore eu l'occasion de découvrir alors le Happening Gourmand est le moment parfait! Pour nous, notre découverte aura été le restaurant Pincette qui a ouvert en juillet 2021, en pleine pandémie. Il s'agit d'un bar à homard avec au menu également poissons, coquillages et autres fruits de mer mais aussi des plats de viande si jamais tout ce qui vient de la mer n'est pas votre tasse de thé.


Nous avons été invités à déguster la très alléchante table d'hôte offerte à 42$ dans le cadre du Happening Gourmand.

On peut également se laisser tenter par plusieurs choix qui viennent avec des suppléments

comme le tataki de thon tout en fraîcheur (mais peut-être un peu sec)

ou l'excellent civet de homard servi sur des carottes colorées et dont on aurait aimé saucer avec un morceau de pain le sublime espuma de bisque au gingembre!

le plat de linguine aux palourdes, en plus de nous rappeler l'Italie, s'est aussi avéré un très bon choix.

2 vins sont proposés, un blanc et un rouge, pour accompagner la table d'hôte, que ce soit au verre, à la demi-bouteille ou la bouteille.

Nous avons choisi le bourgogne aligoté que j'aurais plaisir à racheter à la SAQ.

Et pour le dessert :

mousse au chocolat servie en quenelles

et une préférence pour la tarte au citron meringuée déconstruite

Pincette, une belle adresse à découvrir. Le service se fait en douceur, c'est l'occasion de prendre le temps et de déguster de bons produits frais dans ce joli petit restaurant qui nous fait voyager en bord de mer avec ses casiers à homards suspendus et sa déco de cabane chic.

Bon appétit!

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