samedi 27 mai 2017

Le Saloon fête ses 25 ans

Le Saloon, c'est une des institutions du village gay de Montréal. Pour célébrer ses 25 ans, le fameux bistro bar s'est offert une cure de rajeunissement aussi bien dans sa cuisine avec l'arrivée d'un nouveau chef, que dans sa salle de restaurant.
Les designers d'intérieur BalzysGérard ont créé un espace chaleureux, aux accents funky avec une couleur jaune lumineuse bien présente.
L'agencement autour du bar est particulièrement réussi et on s'y assoit avec plaisir.
Faîtes un tour par les toilettes à côté du bar, elles valent le détour et vous aurez peut-être l'envie d'y faire un selfie...
Il faut aussi mentionner que la terrasse qui donne sur Sainte-Catherine est très agréable, tout en permettant de voir et d'être vu, c'est important n'est-ce pas?...
C'est le chef Michaël Vinitsky, ancien chef du Grinder, qui est maintenant aux commandes de la cuisine du Saloon. Au menu, une cuisine maison simple, savoureuse, qui met à l'honneur les produits québécois comme l'excellent canard confit du Lac Brome ou la mozzarella di buffalla du Québec.

La carte des déjeuners vous donnera du choix entre des brunchs traditionnels, des omelettes, œufs bénédictines ou encore des crêpes. Le midi, c'est une table d'hôte qui vous sera offerte, entre 12$ et 16$ : salades, burgers, tartares, poisson, avec une option végétarienne. Le soir, vous aurez droit à la carte la plus étoffée avec un large choix de tartares, burgers, poissons mais aussi de belles entrées.
Pogo maison
Pilons de canard du Lac Brome
Burger végétarien

Poké revisité en bouchée

Tartare de bœuf à l'huile de truffe

Le Saloon est donc un excellent choix pour se restaurer mais aussi pour aller boire un verre. Sur la carte des alcools, cocktails traditionnels et signature, des bières, un bon choix de vins au verre ou à la bouteille mais aussi des alcools plus forts (cognac, grappa, Grand-Marnier, eaux-de-vie etc). Les produits d'ici sont également à l'honneur, comme le gin Ungava, le Cola 1642 ou encore le Rhum épicé Chic-Choc. Bravo!

Cocktail Gay Bash

Montréal Iced Tea

Un très bel endroit que nous vous invitons à (re)découvrir pour l'happy hour de 4@7 car les cocktails sont à 7$ au lieu de 10, pour son restaurant, ou pour les deux! Bon anniversaire le Saloon!

Le Saloon
1333 Rue Sainte-Catherine E, Montréal
Heures d’ouverture
Lundi au Jeudi : 11h30 à 21h45
Vendredi : 11h30 à 23h
Samedi : 10h à 23h
Dimanche : 10h à 22h

Frank ;-)

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