Lors de votre prochain passage sur la place des Festivals, vous
noterez que le restaurant Balmoral a fermé ses portes au profit d'une
nouvelle brasserie : le Blumenthal.
Le décor conçu par
les Gauley Brothers est vraiment très beau. Ville et campagne se
marient à merveille. La nature semble envahir l'espace industriel très
moderne : beaucoup de plantes ornent les espaces et même un arbre trône
au milieu de la salle à manger!
C'est le chef Rémi Brunelle (Leméac,
Albert Bistro) qui signe un menu traditionnel de brasserie, avec entre autres
moules/frites, tartares, hambourgeois, salades ou encore viandes
grillées. Nous avons d'ailleurs pu goûter quelques bouchées parfaitement réussies...
Le
sommelier Jean Benoit Hinse propose quant à lui une sélection
impressionnante de vins, qui feront de ce nouveau restaurant un endroit
parfait pour des 5@7, à l'intérieur comme en terrasse. Une belle liste
de cocktails est offerte et ce sera l'endroit parfait
pour profiter des festivals cet été.
Cet espace, situé dans la Maison du Jazz, a définitivement réussi à se réinventer intelligemment, bravo!
305 Rue Sainte-Catherine O, Montréal
Ouvert tous les jours, de 12h à 23h
Frank ;-)
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