Le Blumenthal, la nouvelle brasserie du Quartier des spectacles

Lors de votre prochain passage sur la place des Festivals, vous noterez que le restaurant Balmoral a fermé ses portes au profit d'une nouvelle brasserie : le Blumenthal.

Le décor conçu par les Gauley Brothers est vraiment très beau. Ville et campagne se marient à merveille. La nature semble envahir l'espace industriel très moderne : beaucoup de plantes ornent les espaces et même un arbre trône au milieu de la salle à manger!

C'est le chef Rémi  Brunelle (Leméac, Albert Bistro) qui signe un menu traditionnel de brasserie, avec entre autres moules/frites, tartares, hambourgeois, salades ou encore viandes grillées. Nous avons d'ailleurs pu goûter quelques bouchées parfaitement réussies...

Le sommelier Jean Benoit Hinse propose quant à lui une sélection impressionnante de vins, qui feront de ce nouveau restaurant un endroit parfait pour des 5@7, à l'intérieur comme en terrasse. Une belle liste de cocktails est offerte et ce sera l'endroit parfait pour profiter des festivals cet été.