Robin des Bois, vous connaissez? C'est un restaurant à but non lucratif sur Saint-Laurent que nous avons enfin eu l'occasion d'essayer. Quelques professionnels de la restauration encadrent des bénévoles en cuisine et en salle et tous les profits (dont les pourboires) sont redistribués à des organismes de charité : Jeunesse au soleil, Le chaînon, Santropol roulant et Le Refuge.
Le restaurant est agréable et aéré et un joli espace avec des rideaux est même prévu pour les groupes.
La fin de semaine, Robin des Bois propose un menu brunch simple mais efficace.
Liam a dévoré le pain aux bananes maison des Petits Robins tandis que notre choix s'est porté sur une shakshuka, plat d'origine israélienne composé d’œufs, de tomates et de poivrons que je tenterais bien à la maison avec cette recette;
et le pain doré avec noix caramélisées et bacon. Rien à dire, tout était très bon.
