Tsukiji Fish Market - Tokyo

Voici l'étape à Tokyo qui nous rappelle que nous sommes en Asie : le marché aux poissons Tsukiji.

Autour du marché, beaucoup d'échoppes et de petits restaurants de rue. Cela grouille, et pas qu'un peu !

Le Tsukiji fish markt est un marché au gros, un parmi 54 autres marchés au poisson au Japon. Dans une sorte de grand hangar vieillot sont regroupés des centaines de vendeurs au gros. 

On retrouve des poissons qu'on connaît, mais c'est aussi l'occasion de froncer les sourcils...

Pleins de sortes de poissons séchés

Des calmars séchés sous vide

 

 Une sorte de poisson-coffre exposé

 Des pieuvres

 Du thon

Des livreurs transportent sur chariots ou Fenwicks les poissons jusqu'à leurs acheteurs. Ils ne circulent pas dans les allées, ils déboulent; alors soyez vigilants !

Ce marché est un véritable trésor. On en prend plein les yeux, même s'il faut avouer que l'odeur de poisson au petit matin...

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Ce que j'ai aimé le plus :

• La découverte de produits différents
• L'activité frénétique du marché

Ce que j'ai moins aimé :

• J'ai tout aimé !

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By Frank ;-)