dimanche 17 mars 2013

Lustucru

Pour l'anniversaire de Frank, nous sommes allés en famille chez Lustucru.
Resto tendance à la déco recherchée, la spécialité de la maison, ce sont les tartares et on peut voir 2 cuisiniers les préparer en direct à travers la vitre du comptoir.
Tartare de saumon à la coriandre et à la salicorne, purée d’avocat
au wasabi, gelée de soya et chips de crevettes
Tartare de cerf de Boileau, escalope de foie gras torchon,
 confiture de canneberges et topinambours marinés

C'était très bon et plutôt original, par contre c'est assez dispendieux à mon goût : entre 10 et 16$ pour seulement 65 grammes de tartare et à cela il faut rajouter le prix de l'accompagnement (3$ pour les frites ou 7$ pour une petite salade). Bref, une fois de plus nous étions bien contents d'avoir des coupons.

Quant aux desserts, ils méritent vraiment le détour. Il n'y a que 4 choix (entre 7 et 8$) mais ils sont tous aussi originaux les uns que les autres
 Gâteau au fromage de chèvre et sorbet à la betterave
Moelleux au chocolat et sandwich à la crème glacée à la fève de tonka

1 commentaire:

Anonyme a dit...

bonjour je suis votre blog, mais je ne laisse jamais de commentaires, mais là je suis obligée car LUSTUCRU c'est de ma famille (grenobloise j'entends), ce sont des gens de ma famille qui ont créé cette fabrique de pâtes alimentaires, revendue depuis, mais qui a fait la réputation de la qualité des pâtes. jE SUIS contente de voir que le nom de ce restaurant apparaisse de l'autre côté de la flaque comme vous dites. Amitiés MCM