jeudi 10 juin 2010

Restaurant Macao

Ambiance chic (mais pas trop) et feutrée pour ce souper d'anniversaire au Restaurant Macao dans le Quartier Latin.

Nouvelle cuisine française alléchante et en plus, c'est un "Apportez votre vin".

Nous nous sommes laissés tenter par le foie gras au sel, salsa de fraises et carambole. Un délice qui fond dans la bouche...
Renseignement pris, le foie gras vient du Lac de Brôme. La ferme des Canards du Lac Brôme, fondée en 1912 par un Américain de New York, est la plus ancienne ferme d'élevage de canards au Canada. Comme quoi on peut aussi manger de l'excellent foie gras au Québec!
Carré de porc aux bleuets et sortilège.
Tarte au chocolat noir et Jack Daniel's, caramel de safran.

Une bonne adresse pour des plats qui sortent un peu de l'ordinaire et un service aux petits soins.

1 commentaire:

Anne a dit...

Mmm, ca a l'air très bon !
Si vous avez envie de foie gras, il y a une boutique spécialisée en canard du lac brôme (je crois) sur St-Laurent !