Tô Comptoir Asiatique

Tô, voilà le nom d'un petit resto-comptoir qui devrait faire rapidement mouche dans le centre-ville. Pourquoi? Parce que les deux propriétaires ont trouvé une formule gagnante : une cuisine asiatique, délicate, actuelle, à base de produits frais de qualité, le tout à un prix abordable.


Ce petit restaurant de 12 places assises vient d'ouvrir ses portes sur la rue Milton. 12 places seulement oui! Rassurez-vous, vous pourrez aussi prendre à emporter ou même vous faire livrer!


C'est d'ailleurs en mode livraison à la maison que nous avons pu goûter à la cuisine créative de la Chef Hien. Inspirée par ses origines vietnamiennes, elle nous a convaincus par la délicatesse de ses recettes et l'équilibre entre tradition et créativité.

 
Banh Tô - beignet frit rond style sandwich vietnamien avec mousse au saumon, gravlax de saumon, sauce à l'avocat, légumes marinés, coriandre, laitue - 14$

Bol de poké - sashimi de saumon, tataki de thon Albacore, gravlax de saumon, édamames, salade d'algues maison, crudités, sauce à l'avocat, riz brun, œufs de saumon - 18$

 
Le tartare de saumon à la Tô accompagné de galettes de riz, sauce avocat, gingembre et crudités - 18$

Banh Mi Ga - sandwich vietnamien au poulet effiloché et mousse de foie de poulet avec mayonnaise maison et crudités - 9$

Nems Dessert - 2 nems traditionnels vietnamiens aux bananes accompagnés de Nutella - 6$

Comment dire? La fraîcheur du poisson, la délicatesse des assaisonnements, le parfum des aromates, le croustillant des galettes de riz... on a tout aimé! On apprécie aussi le fait que le menu s'adresse à tous : carnivores, végétariens, véganes.

Le reste de la carte a l'air tout aussi succulent - allô les rouleaux printaniers aux crevettes sauce wawa!! - je n'ai qu'une hâte, c'est d'y retourner. Si les prix sont un peu plus chers que là où nous allons acheter habituellement nos banh mi, l'offre est plus grande et la qualité est au rendez-vous!


Une adresse à retenir !


Tô Comptoir Asiatique
212 rue Milton, Montréal
du mardi au samedi, de 11h à 20h

Frank ;-)

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