Les Lauriers de la gastronomie québécoise - 2025

Les Lauriers de la gastronomie québécoise sont de retour pour une 7ème édition. 

Cette grande fête de la gastronomie québécoise aura lieu le 26 mai 2025 au New City Gas : ce gala est chaque année très attendu, réunissant le meilleur du milieu culinaire pour une célébration haute en saveurs et en émotions. Un tarif prévente est offert à 125$ au lieu de 150$ jusqu'au 30 avril. Pour y être allée à plusieurs reprises, je peux vous dire qu'en plus de la cérémonie de remise des prix toujours pleine d'émotions, on y boit et mange très bien, avec buffet d'huîtres et bouchées savoureuses préparées par les chefs invités, un festin en mode cocktail dînatoire dans un superbe lieu. 

Depuis sa création, cet événement prestigieux met en lumière le talent, la créativité et l’engagement des artisans de la gastronomie d’ici — chefs, sommeliers, producteurs, mixologues, artisans, restaurants et événements gourmands. On retrouve des talents dans 17 catégories cette année! Véritables Oscars de la scène culinaire québécoise, les Lauriers récompensent chaque année ceux et celles qui façonnent notre culture gastronomique avec passion.

Lundi, les finalistes sélectionnés par les membres de la Brigade des Lauriers et un jury présidé par le chef Normand Laprise ont été annoncés lors d'une soirée de dévoilement festive chez Lightspeed et le public est maintenant appelé à voter jusqu'au 26 avril. Il y a une paire de billets pour le gala à gagner qui sera tirée au sort parmi les votants. Que vous soyez un foodie, un amateur de découvertes locales ou un fidèle client d’un resto de quartier, c’est le moment de soutenir vos favoris!

Dans un contexte pas toujours facile, les Lauriers jouent un rôle crucial : ils reconnaissent, soutiennent et font rayonner ceux qui nourrissent non seulement nos assiettes, mais aussi notre identité culturelle.