La 17e édition du Happening Gourmand a lieu du 28 février au 30 mars 2025 dans 10 restaurants du Vieux-Montréal. C'est un festival culinaire qui propose des tables d’hôtes à prix abordables : 49$ ou 59$ pour le souper 3 services selon le restaurant ou le brunch 2 services les samedis et dimanches à 29$, 39$ ou 49$.
Brasserie 701, Bevo Pizzeria, Kyo Bar Japonais, Maggie Oakes, Méchant Bœuf, Modavie, Pincette, Gaspar, Jacopo, et Vieux-Port Steakhouse : ces restaurants permettent de découvrir des cuisines variées, que l'on aime savourer une bonne viande rouge, des produits italiens, des plats d'inspiration française ou japonaise... il y en a pour tous les goûts. Parcourez les menus de chaque restaurant et choisissez votre préféré!
Nous avons été invités à découvrir le menu 3 services de Pincette à 59$ et avons passé une excellente soirée dans ce chaleureux petit bar à homard de la rue Saint-Paul. Avec ses casiers à homards en guise de luminaires, ses tables en bois rustique, ses tableaux de bord de mer et les délicieuses odeurs de poissons et homards qui proviennent de la cuisine, on se sent tout de suite bien et mis en appétit!
Un cocktail spécial très bien balancé est proposé pour l'occasion : le Gimlet du jardin (15$) avec gin Tanqueray, St-Germain, jus de citron et sirop de fleurs avec brochette de cerises au marasquin pour la touche sucrée.
Ceviche de pétoncle tout en fraîcheur, arancini de pieuvre (+6$) réconfortants avec leur très bon coulis de poivrons.
Des options carnées sont proposées mais quitte à être dans un bar à homard, autant en profiter ainsi que des produits de la mer quand on aime ça! Le homard vient en hiver de Nouvelle-Écosse et en été du Québec. Filet de cardeau sur fondue de fenouil et poireau, un joli plat santé bien présenté avec le filet de poisson enroulé sur lui-même et ses herbes parsemées dans l'assiette. Quant aux linguine à la bisque avec petits pois, caviar de mulet noir et queue de homard (supplément de 10$), c'est un plat riche qui regorge de saveurs et notre coup de cœur de la soirée!
Les desserts sont quant à eux plutôt classiques : cheesecake au coulis de fruits rouges et mi-cuit (servi froid) au chocolat.
Une très belle expérience, avec un service attentif et de très bons conseils du sommelier. Profitez du Happening Gourmand pour (re)découvrir Pincette!
Happening Gourmand du 28 février au 30 mars 2025
Pincette - 94 rue Saint-Paul Est, ouvert toute la semaine
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