Notre Montréalité

On entre doucement dans la période des fêtes et s'il y a bien un produit que je ne connaissais pas il y a encore quelques années et que j'attends maintenant chaque fin d'année avec impatience, c'est le panettone! Spécialité d'origine italienne, c'est un croisement de brioche/gâteau/pain qui nécessite patience et doigté. La confection d'un panettone peut prendre trois jours : s'occuper du levain, fabrication de la pâte, pétrissage, cuisson et repos 10 à 12 heures la tête en bas. Traditionnellement, le panettone est composé de farine, d’œufs, de beurre (beaucoup), de sucre, de fruits confits et de raisins secs. Pas trop sucré et avec sa mie aérienne, le panettone a l'avantage, s'il n'est pas ouvert, de pouvoir être conservé très longtemps (environ 90 jours) sans conservateur grâce à son levain naturel. Viva Panettone a lancé son offre de Noël et nous a envoyé son produit vedette, Le Signature aux oranges et citrons confits et aux raisins... et

La TOHU accueille jusqu'au 28 octobre un joli spectacle du Collectif Chimère : NYX . "Nyx est déesse de la nuit, la mère de la mort, des songes et des tisseuses du destin. La metteure en scène Johanne Madore s’inspire de sa grand-mère décédée à 106 ans, couturière, grande conteuse, protectrice, guide, offrant sagesse et savoir. Dès lors l’aïeule et la déesse ne forment plus qu’une, représentant la dualité entre la vie et la mort, le rêve et la réalité, l’ombre et la lumière. Tous ces éléments s’entremêlent dans une fable circassienne sensuelle et organique, uniquement portée par des femmes racontant une quête initiatique prônant la nature, le spirituel et le féminin sacré."   crédit photo: Stéphane Bourgeois Le Collectif Chimère, par ses fondateurs Johanne Madore et Pierre Przysiezniak, propose un voyage onirique sensible, qui allie numéros de cirque et chorégraphies. Les 7 brillantes artistes relèvent un défi incroyable tant

Le Théâtre Jean-Duceppe propose jusqu'au 18 novembre prochain une pièce très intéressante du britannique Robert Icke : DOCTEURE.  Synopsis "Un extrait audio circule sur les réseaux sociaux: la Dre Wolff, fondatrice d’un prestigieux institut de recherche médicale, bloque le passage d’un prêtre qui s’apprête à entrer dans la chambre où une adolescente se meurt après un avortement bâclé. Cherche-t-elle vraiment à protéger la jeune patiente? Son geste trahit-il plutôt son mépris envers la religion, les hommes ou les classes populaires? Tel un virus, la polémique se propage. Wolff est la cible de réactions de plus en plus violentes de ses collègues, des puissant·e·s donateur·trice·s de l’hôpital, de groupes d'activistes et de commentateur·trice·s de tout acabit. Plus la Dre Wolff s’accroche à son code d’éthique, repoussant les perches qu’on lui tend pour justifier son geste par sa religion, son genre, ses origines ou son orientation sexuelle, plus sa position devient périlleu

J'ai été invitée dernièrement à découvrir le  Hang , un bar et restaurant de fine cuisine vietnamienne ouvert officiellement le 25 mai 2023. À quelques minutes de la station de métro Square Victoria, à la limite du Vieux-Montréal et de Griffintown, cet établissement réservé aux plus de 18 ans est judicieusement situé pour rejoindre une clientèle de fins gourmets. On est loin des traditionnels petits restaurants vietnamiens où on mange sur le pouce une soupe tonkinoise, ici on trouve au menu pétoncles, palourdes grillées, banh mi au foie gras poêlé, phô avec bœuf wagyu et flocons d'or 24 carats et autres plats vietnamiens revisités avec une touche raffinée. La gamme de prix est assez vaste. S'agissant d'une soirée festive, je n'ai eu l'occasion de tester que quelques bouchées mais celles-ci étaient très prometteuses. Attention si comme moi vous êtes allergique aux arachides, plusieurs plats ou cocktails en contiennent mais ils sont clairement identifiés, tout com

Samedi dernier avait lieu le concert d'ouverture de la première saison de l' Ensemble Obiora . Bien installés dans nos sièges de la salle Pierre-Mercure du Centre Pierre-Péladeau, nous avons eu le bonheur d'assister à ce concert inaugural, dirigé par le chef d'orchestre français Samy Rachid, chef assistant de l'Orchestre symphonique de Boston. L'Ensemble Obiora est le premier ensemble de musique classique canadien dont les musiciens et musiciennes sont essentiellement issus de la diversité culturelle. La mission de l'ensemble est de promouvoir des musicien.ne.s de différents milieux culturels afin d'accroître leur représentation sur la scène de la musique classique, et de programmer des œuvres de compositeurs.trices de couleur dont la musique est méconnue ou peu considérée.   Pour le concert d'ouverture de la saison 2023-24, Samy Rachid a dirigé pas moins de 45 music

Du 19 au 28 octobre, Les Grands Ballets présentent La Dame aux Camélias dans la salle Wilfrid Pelletier de la Place des Arts. Alexandre Dumas fils s'est inspiré de son histoire d'amour avec une courtisane, Marie Duplessis, pour écrire son roman La Dame aux Camélias en 1848. Un jeune bourgeois, Armand Duval, tombe amoureux d'une courtisane, Marguerite Gautier. Celle-ci renonce par amour à sa vie de courtisane pour aller vivre avec lui à la campagne mais le père d'Armand est contre cette union et réussit à éloigner Marguerite, atteinte de tuberculose et condamnée.  Une triste histoire d'amour qui a fait le tour du monde et que Les Grands Ballets ont repris à merveille. Accompagnés de la cheffe d’orchestre Dina Gilbert et de ses 43 musiciens dont un pianiste parfois sur scène, les 45 danseurs ont su donner chair aux personnages et nous emporter dans l'histoire. Les costumes sont superbes et les décors bourgeois à souhait avec tentures, drapés, lustres, bouquets..

Vous avez l'esprit large, vous n'avez peur de rien et vous êtes amateur de sensations fortes? Malefycia est une expérience pour vous! Attention, il vaut mieux être avisé car cela ne plaira certainement pas à tout le monde car on est touché, sali, bousculé et exposé à des images qu'on n'aurait pas toujours voulu voir... D'ailleurs il faut être majeur et on signe une décharge avant d'entrer, ça met tout de suite dans le bain. Il s'agit d'une expérience immersive avec de vrais acteurs qui vous font vivre un film d'horreur de l'intérieur. Cette 7ème édition de Malefycia s'intitule V7CE et a pour toile de fond les 7 pêchés capitaux : l’orgueil, l’envie, l’avarice, la gourmandise, la paresse, la luxure et la colère. Guidés par les acteurs, on passe en petit groupe de salle en salle et on assiste à des performances autour des vices des hommes comme les violences conjugales, la dépendance aux écrans et au porno ou encore la pédophilie. Les univers s

Cette semaine avait lieu la première médiatique du tout premier spectacle d'humour de Marthe Laverdière : Marthe Laverdière fait son show! Et si l'on se fie aux rires et applaudissements dans la salle, quel succès! Il faut dire que Marthe Laverdière ne ressemble à personne dans le paysage médiatique québécois. Grandement reconnue pour ses capsules sur les réseaux sociaux, la dame à la casquette rose dispense habituellement son savoir horticole avec pédagogie et son franc-parler. Des capsules fort intéressantes pour qui aime cultiver, ne serait-ce qu'un petit peu. Mais il faut savoir que Marthe Laverdière a d'autres cordes à son arc : massothérapeute, cuisinière, auteure, conférencière ou encore collaboratrice dans les médias. C'est d'ailleurs sur cette vie riche en projets que le spectacle de Marthe repose. On passe d'anecdotes sur sa formation de massothérapeute à comment le destin l'a amenée vers l'horticulture, en passant par les contrôles de la M

La chanteuse française Zaz devait venir au Québec en septembre 2022 mais ne voulant pas se faire vacciner contre la COVID, elle avait été contrainte d'annuler sa tournée ici  en raison des mesures sanitaires alors en application au Canada.     Les dates au Québec de sa tournée internationale nommée Organique Tour et débutée en mars 2022 ont donc été reportées et l'artiste vient enfin de rencontrer son public québécois avec 7 représentations : Trois-Rivières - 30 septembre Québec – 2 et 3 octobre St-Hyacinthe - 5 octobre Sherbrooke - 8 octobre Montréal - 10 et 11 octobre Dynamique et lumineuse, c'est un vrai bonheur de voir évoluer Zaz sur scène en compagnie de ses 5 musiciens. Drôle et généreuse, elle a chanté de sa puissante voix chaude et rauque ses tubes "Je veux", "On ira", ses reprises de Piaf, des chansons de son dernier album, une chanson en hommage au Québec... et même dispensé quelques conseils de développement personnel. Pour sa premièr

C'est aujourd'hui qu'ouvre le Centre des mémoires montréalaises en plein cœur du Quartier des spectacles, à l'angle du boulevard Saint-Laurent et de la rue Sainte-Catherine. C'est en fait le Centre d'histoire de Montréal qui se trouvait sur la place d'Youville dans le Vieux-Montréal jusqu'en novembre 2020 qui se ré-invente en changeant de nom et en s'installant dans ce nouvel espace au cœur de l'action.   Inauguré la semaine dernière par la mairesse de Montréal, Valérie Plante, ce musée a pour mission de célébrer l'unicité de Montréal et la diversité de ses habitants.     La décoration du musée parlera à tous les Montréalais : on retrouve des enseignes célèbres dont celle du 281, les boules colorées de Claude Cormier qui rendaient le Village si unique, la réplique d'un dépanneur et d'une façade de théâtre, de murales...       Installée sur un ancien siège de cinéma, j'ai beaucoup aimé la très instructive vidéo qui nous retrace

La chaîne canadienne de Restaurants Milestones vient d'ouvrir son premier établissement au Québec, à Pointe-Claire, dans l'ouest de Montréal. Installé depuis quelques semaines dans le Centre Commercial Fairview Pointe Claire , c'est un arrêt de choix avant, après ou pendant une session de magasinage. L'espace très contemporain est composé d'un beau bar et d'une immense salle pouvant accueillir au total 220 personnes, sans compter les 80 places sur la terrasse extérieure. La volonté de Milestones est de créer depuis 1989 des destinations gastronomiques remarquables et d'offrir à ses clients la meilleure expérience possible. Nous avons été invités à essayer le menu et en effet, notre expérience a été très bonne, des cocktails aux desserts! Il faut absolument tester les délicieux Bellinis! La carte est élaborée pour s'adapter à toutes les occasions et à tous les goûts. On y retrouve aussi bien des steaks que des fruits de mer frais ou encore des pâtes arti

Le Théâtre Denise-Pelletier propose, pour sa 60e saison, une magnifique programmation. Et cela démarre en feu avec la pièce Les Plouffe ! Crédit photo: Victor Diaz Lamich Les Plouffe, une histoire québécoise D'abord classique de la littérature québécoise signé Roger Lemelin en 1948, l’œuvre a ensuite été adaptée en radio-roman, puis en téléroman (années 1950) et enfin au cinéma avec le cinéaste Gilles Carle en 1980. Et maintenant, les Plouffe foulent les planches du théâtre, dans une adaptation théâtrale d'Isabelle Hubert et une mise en scène de Maryse Lapierre. D'abord présentée au Théâtre du Trident à Québec à l'Hiver 2020, la pièce, déjà couronnée de succès, débarque donc à Montréal au Théâtre Denise-Pelletier. Crédit photo: Victor Diaz Lamich 1938, dans le quartier de Saint-Sauveur, à Québec. Pendant que la seconde guerre mondiale se prépare sur le vieux continent, la famille Plouffe évolue au cœur des mutations nées de la grande dépression. Guillaume, le benjamin,