Chez Claudette fait partie des restaurants du Plateau Mont-Royal que nous connaissons pour avoir arpenté les environs mais que nous n'avions jamais testé. C'est avec un brunch que nous avons brisé la glace avec Claudette. La décoration est très classique, rien de bien extraordinaire mais chaleureux tout de même. On note rapidement les clients réguliers qui semblent connaître la carte par cœur. Pour le brunch, le chef propose des grands classiques : assiettes déjeuner avec œufs, bacon, fèves au lard, pommes de terre, salade, pain etc., mais aussi des omelettes, des crêpes salées ou sucrées, pain doré et autres. Les portions sont généreuses, la nourriture honnête, sans artifice. On y vient et on y retourne pour son statut d'institution du quartier et son service efficace et courtois. Avec ces arguments, pas étonnant que Chez Claudette soit devenu le casse-croûte emblématique de la rue Laurier depuis 34 ans! La prochaine fois, on y retournera pour teste...
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