Notre Montréalité

Texte et photos par notre collaboratrice Marika La Poutine Week en est déjà à sa 8ème édition. Un de ses fondateurs, Naeem Adam ne croyait pas qu’elle durerait plus qu’un an de son propre aveu lors du lancement médiatique de l’événement qui a lieu du 1er au 7 février . Moi je dis rarement non à une poutine et vous? Comme d’habitude, les restaurateurs (de plusieurs grandes villes canadiennes) présentent leur poutine la plus créative. C’est une belle occasion de découvrir ou de redécouvrir des restos tout en passant un bon moment. Lors de la soirée de lancement au Central , j’ai eu d’abord à nouveau un coup de cœur pour la Poutine Inversée, un classique de Danny St-Pierre chez la Mignonette (croquette de pomme de terre qui enferme sauce brune et fromage en grains), ça fond littéralement dans la bouche. J’ai également beaucoup apprécié les poutines plus de luxe de Gaspésie Bistro Gourmand : la Gaspésienne (crabe des neiges et crevettes de Matane, sauce Alfredo au fond de

Texte et photos par notre collaboratrice Marika C’est en compagnie d’autres médias et blogueurs que j’ai pu découvrir, le 22 janvier dernier, le superbe espace de restauration du Cathcart Restaurants et Biergarten , aménagé sous l’Esplanade de Place Ville Marie. Ce nouvel espace de restauration de Place Ville Marie est un projet qui va main dans la main avec le redéveloppement de l’Esplanade et viendra recréer le lien historique entre McGill et René-Lévesque, grâce notamment à un immense escalier extérieur. Depuis son ouverture, l’achalandage a été si élevé, que le 26 janvier, l’espace a dû momentanément fermer ses portes afin de se réapprovisionner. C’est le groupe A5 Hospitalité qui a pensé l’offre gastronomique de l’endroit. Celle-ci se déploie en deux temps : du côté est, une zone de restauration rapide, avec neuf comptoirs alimentaires ; dans la zone plus à l’ouest, une expérience plus complète avec trois restaurants offrant le service aux tables.  Parmi cette of

Texte et photos par notre collaboratrice Aline Lors d’une matinée froide et enneigée, nous avons eu l’occasion de bruncher au Parma Café situé sur la rue Jean Talon. Il s’agit du 3ème Parma Café ouvert à Montréal, et l’adresse est à la hauteur des deux autres emplacements.  La décoration du café est très moderne et chaleureuse. Il y a des petites touches vintage et scandinaves, les couleurs sont douces et harmonieuses (blanc, vert, or …) et on s’y sent bien dès qu’on franchit la porte du café. De nombreuses plantes ornent les murs et les étagères.  Le Parma Café est reconnu pour ses paninis hors du commun, c’est donc pour leur spécialité que nous avons opté. Résultat? Un vrai régal. Le pain est délicieux et ressemble davantage à une baguette qu’à un pain ciabatta. Nous nous sommes régalées avec le Parma club (poulet mariné grillé, laitue, tomates, pancetta et mayonnaise) et le steak (bifteck spencer, oignons et champignons sautés, vinaigrette, tomates et fromage).

Le Vietnam était le 8e pays de notre long voyage en famille. Voici notre récapitulatif! Arrivée : de Taïwan avec Vietjet, vers l’aéroport de Hanoi, au Vietnam. Visa : pour les Canadiens, il faut faire une demande de visa de tourisme en ligne. 25 USD par personne pour un visa de 30 jours. Pour les Français, il y a une exemption de visa pour un séjour de 15 jours, pour rester jusqu’à 30 jours, il faut également faire la demande de visa en ligne Dates : du 30 octobre au 28 novembre 2019 (30 nuits)  Logement :  Hanoi : Airbnb 5 nuits Cat Ba : hôtel 3 nuits – Golden Land Hotel – nous recommandons Tam Coc : guesthouse 2 nuits – Tuan Nam Homestay Bus de nuit Hue : hôtel 2 nuits – Sunshine hostel 3 – nous recommandons                Hoi An : guesthouse 4 nuits – Relax Garden Boutique Villa – nous recommandons Da Nang : guesthouse 1 nuit – Shine House – nous recommandons Dalat : guesthouse 3 nuits – Dalat Dream Mui Ne : hôtel 4 nuits – MiNhon Hotel Muine – nou