Le Perché

La météo est encore changeante mais la saison des terrasses a bel et bien commencé. Et parmi les plus belles terrasses de Montréal, il y a le Perché qui est une terrasse incontournable pour profiter de superbes vues sur la ville.

 

Le Perché se trouve au 4e étage de l’Hôtel William Gray dans le Vieux-Montréal. De la terrasse qui se veut une véritable oasis urbaine, on surplombe la Place Jacques-Cartier, on peut admirer d'un côté l'Hôtel de Ville et de l'autre apercevoir la Grande Roue ou le Grand Chapiteau du Cirque du Soleil sur le Vieux-Port.

 

 

On peut venir en soirée pour siroter un délicieux cocktail, un verre de vin ou une sangria, comptez pour cela entre 10 et 18$. Envie d'un peu d'exotisme? L'Aperol Coconut Margarita est parfait pour faire voyager les papilles tout en douceur.

 

Le menu proposé est frais et santé : tartares, crudo de Saint-Jacques, burrata, salades, poke bol. Les assiettes sont particulièrement appétissantes et colorées.

 

Ici plats de mahi-mahi (38$) et suprême de poulet (32$)

Lors de ma visite, j'ai eu un coup de cœur pour le tartare de saumon avec émulsion de gingembre et miso, caviar de mujjol, daikon, gelée de yuzu et citron vert, concombres, chips de crevettes Togarashi (ici en format entrée à 24$, ou 36$ en plat). Un plat d'été visuellement beau et parfaitement assaisonné.

 

Seulement 2 desserts sont proposés à la carte mais la tartelette chocolat blanc mojito (14$) avec fiole de rhum blanc Havana avait tout pour nous séduire!

 

 

Vous l'aurez compris, si on a envie de retourner au Perché, ce n'est pas uniquement pour la belle terrasse et la vue mais aussi pour la cuisine! Le brunch de fin de semaine avec des plats entre 18 et 34$ est également particulièrement attirant...

 

Attention, il n'est possible de réserver une table qu'avant 18h, après c'est "premier arrivé, premier servi"!

Le Perché

153, rue Saint-Amable au 4ème étage

Du lundi au vendredi de 15h à 22h 

Samedi-dimanche de 10h30 à 22h