Avec l'arrivée des beaux jours, Montréal retrouve peu à peu son rythme estival et ses terrasses animées. Parmi les adresses qui méritent une visite cette saison, la terrasse du RENOIR se distingue par son élégance discrète et son ambiance raffinée au cœur du centre-ville.
Situé au sein du Sofitel Montréal Le Carré Doré, le RENOIR est depuis longtemps une référence de la scène gastronomique montréalaise. Après sa récente métamorphose, le restaurant propose désormais une expérience encore plus immersive où le design contemporain, la gastronomie française et l'art de recevoir se rencontrent avec harmonie.
Nous étions présents lors du lancement de la saison estivale de la terrasse et avons rapidement compris pourquoi l'endroit demeure un incontournable. Dès notre arrivée, l'ambiance chic mais accessible nous a séduits. Entourée de verdure et à l'abri de l'agitation de la rue Sherbrooke, la terrasse offre un véritable havre de paix en plein centre-ville.
Cette année, le RENOIR s'associe à la prestigieuse maison Champagne Pommery afin de proposer une expérience estivale placée sous le signe de la célébration. La terrasse devient ainsi l'endroit idéal pour un 5 à 7 élégant, un souper entre amis ou simplement un moment de détente autour d'une coupe de champagne bien fraîche.
Côté cuisine, le chef exécutif Olivier Perret continue de mettre en valeur les produits locaux à travers une gastronomie française moderne et accessible. Parmi les plats qui attirent l'attention cette saison, on retrouve notamment le foie gras au torchon, le gaspacho de tomates, le tartare de bœuf coupé au couteau ou encore les pétoncles jalapeno et lime. Des créations qui démontrent tout le savoir-faire de la brigade du RENOIR. La table d'hôte 2 services à 42$ et 3 services à 52$ pour le lunch est particulièrement attractive.
La soirée nous a également permis de découvrir l'univers du NINI Salon à Cocktails, adjacent au restaurant. Avec ses cocktails créatifs, son décor élégant et son atmosphère feutrée, il complète parfaitement l'expérience proposée par le RENOIR et constitue un arrêt tout indiqué avant ou après le repas. Découvrez par exemple le "baiser de NINI" (20$) avec gin, vermouth, purée de framboises, citron, sirop d'érable et amer à la rhubarbe, ce cocktail est délicieux!
Que ce soit pour un lunch d'affaires, un souper romantique, un brunch dominical ou simplement un verre entre amis, la terrasse du RENOIR réussit à offrir cette combinaison recherchée de gastronomie, de confort et d'élégance qui fait parfois défaut aux terrasses plus achalandées du centre-ville.
Alors que l'été montréalais ne fait que commencer, le RENOIR confirme une fois de plus sa place parmi les plus belles destinations gourmandes de la métropole. Une adresse à découvrir — ou à redécouvrir — pour profiter pleinement de la saison en bonne compagnie.
1155 rue Sherbrooke Ouest
Ouvert toute la semaine
Service valet : 20$ taxes incluses
Commentaires
Publier un commentaire