Le restaurant Héritaj a ouvert dernièrement à la croisée du Vieux-Montréal et de Griffintown.
Cuisine française et saveurs indiennes se mélangent dans un environnement chic et cosy pouvant accueillir jusqu'à 250 personnes en plusieurs espaces tous très design. Une très agréable terrasse est parfaite pour les beaux jours.
Il s'agit ici d'un nouveau concept de restauration. La famille Sandhu derrière les populaires restaurants India Rosa, Sandhu et Mlle Rosa, s'est associée à Arnaud Glay, chef du Passé Composé pour proposer 2 restaurants à une même adresse. Le Passé Composé sert ses brunchs de 9h à 15h tandis qu'Héritaj prend le relais en soirée, de 17h à 23h. Quelle belle idée pour optimiser l'espace et les ressources!
Oeufs pochés signature (notamment au foie gras!), grilled cheese, gaufre, pain doré le matin; tataki, tartare, acras, poissons et viandes aux épices indiennes le soir, il y a des options pour tous les goûts et à toute heure de la journée.
Car le Passé Composé a également un comptoir à café ouvert tous les jours,
de 7h à 17h. On y trouve cafés, smoothies, sandwichs et même de
délicieux gelatos.
Une belle carte de cocktails du
déjeuner à la fin de soirée est proposée aux clients, avec des prix très raisonnables, entre 10 et 15$.
La collaboration entre Héritaj et le Passé Composé fait du 710 rue William une très belle destination gourmande à découvrir.
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