Le restaurant Altitude du Casino de Mont-Tremblant

Comment aller à Tremblant sans s'arrêter au superbe Casino? On y va bien sûr pour jouer aux machines à sous ou aux tables de jeu, pour profiter des soirées à thème du moment (country du 14 septembre au 20 octobre!) mais le Casino est aussi une belle destination gastronomique.

source : site web de LotoQuébec

Situé au deuxième étage de cet immense chalet moderne, le restaurant Altitude - dont les spécialités sont les fruits de mer et grillades - offre une vue imprenable sur les montagnes. Contemporain et lumineux, on se sent tout de suite confortable à table. À la belle saison, trouvez-vous une belle place sur la terrasse pour boire un verre ou manger une bonne grillade, on s'y sent en pleine nature!

Le restaurant propose différentes formules, du brunch le dimanche au menu 5 services, en passant par un menu du midi (à partir de 19,90$) et un menu lounge. Nous avons eu la chance de tester le menu table d'hôte en soirée (à partir de 48$ selon le plat choisi), qui inclut une mise en bouche, une entrée, un plat et une table de desserts.

Mise en bouche du jour : houmous maison avec câpres et raisins de Corinthe.

Potage du jour : crème de champignons au fromage frais. Quel parfum!

Entrée du moment : gaspacho au homard et crabe. Une harmonie de saveurs assez rare!

L'arrivage du jour : filet de turbot, crème d'asperges, asperges fraîches, échalotes rôties

Bavette de wapiti

Ces 2 plats de résistance portaient bien leur nom car ils étaient extrêmement copieux. On se serait attendus à avoir moitié moins de viande et poisson dans chaque assiette!

La table bien garnie de desserts, tous aussi bons les uns que les autres. Les petits formats permettent d'en goûter plusieurs, comment résister?

Avec un verre de pinot gris pour accompagner le tout, c'était un repas parfait!

Et saviez-vous qu'une télécabine permet de rejoindre (dans les 2 sens) gratuitement le village de Tremblant le vendredi et samedi de 20h à minuit et le dimanche de 11h à 17h? La vue est alors sublime, surtout lorsque les couleurs de l'automne arrivent! 

Restaurant Altitude
Casino de Mont-Tremblant
300, chemin des Pléiades
Mont-Tremblant, Québec

Lundi au vendredi : midi à 22 h
Samedi et dimanche : 11 h à 22 h