Bonne nouvelle pour les gourmands et les curieux : le Festival Martinique Gourmande revient pour une nouvelle édition qui promet chaleur, soleil et découvertes savoureuses!
Pour une 18ème édition, le festival met à l’honneur du 9 au 21 septembre les saveurs uniques de la Martinique à travers une programmation gourmande variée. Il n'y aura pas de marché créole cette année au Vieux-Port mais le festival se déroulera dans plus de 50 restaurants et bars à travers Montréal, Québec et en région.
À Montréal, des restaurants qu'on aime comme Bar Mamie, le Renoir, Ratafia, Le Marché des Éclusiers, Maison Boulud, Chez Victoire... proposent des plats, des cocktails, des desserts et parfois même des menus complets inspirés de la Martinique. Accras de morue, colombo de poulet, crevettes coco, viande ou poisson boucané, ti-punch... un voyage pour les papilles. Il y aura des animations musicales dans plusieurs restaurants, Bar Mamie accueille par exemple un pro du tambour le 18 septembre de 18h à 20h et le Kalysta un violoniste martiniquais de 17h à 19h.
Lors de la conférence de presse, Ateliers & Saveurs qui participe également au Festival nous a proposé un atelier de mixologie. Nous avons pu réaliser un cocktail original, le Makrel Fwite composé de jus de lime, sirop de rougaille saucisse, rhum martiniquais St-James, romarin, piment et jus de goyave (recette dans le lien). Ateliers & Saveurs organise pendant le Festival des cours pour apprendre à réaliser 3 cocktails aux saveurs antillaises, une belle activité à partager entre amis.
Et pour finir, tentez votre chance en participant au concours pour gagner un voyage en Martinique!
Retrouvez toute la programmation ICI ainsi que les restaurants participants avec les plats et cocktails proposés.
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