Notre Montréalité

Un nouveau restaurant qui gagne à être connu a ouvert récemment sur Sainte-Catherine, presque en face du 281 et à quelques pas du Quartier des spectacles, dépendamment de vos références... Il  s'agit de La Garde Partagée . Idéalement placé pour un souper avant ou après un spectacle mais aussi pour un lunch au soleil en terrasse, c'est un restaurant qui met à l'honneur les produits de la mer et une cuisine du marché. Derrière La Garde Partagée, on retrouve l'équipe du Pot Masson  (qui se partagera donc entre les 2 restaurants), un restaurant bien connu de Rosemont qui propose des plats matin, midi et soir à 5,90$. Mais ici, les prix sont passablement plus élevés : le midi, il faut par exemple compter 16$ pour l'un des 4 plats à la carte auxquels on ajoute 5$ pour une entrée et un dessert du jour. 21$ pour un lunch 3 services, c'est toutefois très raisonnable pour la qualité. Si l'intérieur est décoré très au goût du jour et est très invitant, ...

Gérard Depardieu est venu à Montréal pour 2 représentations de son spectacle «Depardieu chante Barbara» et a été chaudement accueilli. J'étais très curieuse de voir ce que ce monstre sacré qu'est Depardieu - connu pour ses grands rôles mais aussi ses coups de gueule et son caractère bien trempé - pouvait bien faire des chansons douces et pleines d'émotions de Barbara. Barbara et Depardieu était amis jusqu'au décès de la chanteuse en 1997. Ils avaient aussi fait un spectacle musical ensemble en 1986 intitulé Lily passion dans lequel on voyait les destins parallèles d'une femme qui chante et d'un homme qui tue, à minuit, dans les villes où elle se produit.  C'était donc en quelque sorte des retrouvailles pour Gérard Depardieu qui est ici sur scène avec Gérard Daguerre, le pianiste de Barbara durant ses 17 dernières années. La mise est scène est très sobre, avec un piano à queue noir et des éclairages sombres, tout comme l'interprétatio...

- L' Oystermania est de retour jusqu'au 3 juin : 10$ pour une douzaine d'huîtres et une consommation alcoolisée, c'est l'occasion de se faire plaisir et de découvrir de chouettes endroits comme La Garde Partagée, Le Lab ou le Bord'elle par exemple! Billets à acheter ICI . - Le Salon International de l'Alimentation (SIAL) se tenait à Montréal du 2 au 4 mai et j'ai eu l'occasion d'aller y faire un tour. Ce salon réservé aux professionnels regroupait plus de 1 000 exposants de 50 pays, venus présenter leurs produits, emballages et nouveautés alimentaires. J'y suis notamment allée pour la très intéressante conférence de Jérôme Ferrer (chef du Groupe Europea qu'on ne présente plus) et François Pageau (professeur à l'ITHQ) sur la diversification des revenus en restauration. Jérôme Ferrer est l'exemple même du restaurateur qui a su se diversifier avec son restaurant gastronomique Europea, sa chaîne de fast food...

L'une des attractions majeures du Vieux-Port de Montréal depuis 3 ans est Voiles en Voiles . Vous savez... l'énorme bateau impossible à manquer face au Marché Bonsecours? Ce sont 10 parcours aériens avec plusieurs niveaux de difficultés et de hauteur, mais aussi de l'escalade, un carrousel et des jeux gonflables sur le thème des bateaux pirates. Un peu d'équilibre et de courage et c'est parti pour l'aventure, solidement harnachés!  Nous avons été très agréablement surpris par la gentillesse du personnel, toujours prêt à nous conseiller et nous proposant même de nous prendre en photo en famille! Il faut aussi avouer que si je n'ai pas le vertige, je n'ai pas forcément confiance en mes forces physiques et une employée m'a très gentiment proposé de m'accompagner sur le parcours le plus haut, à 10 mètres de hauteur (35 pieds). Une coach privée, c'est du luxe! La vue sur le port et la ville est superbe et on passe un...

Je vous avoue que lorsque j'ai été invitée chez Ikanos pour un souper autour des pêches grecques, j'ai mis un peu de temps à comprendre qu'il s'agissait de fruits et non de poissons. Car en effet, Ikanos, l'un de mes restaurants montréalais préféré est un restaurant de fine cuisine grecque où les poissons et fruits de mer sont particulièrement savoureux... Le souper était en fait organisé par Kronos , une compagnie grecque spécialisée dans les pêches en conserves, grâce à un programme financé par l'Union Européenne pour la promotion de produits europééens au Canada.  Kronos est le plus gros producteu r de pêches e n Europe et se classe parmi les 5 plus gros producteurs mondiaux. La compagnie qui existe depuis 47 ans exporte dans 85 pays des pêches mais aussi des abricots, des poires et des cocktails de fruits, que ce soit en eau, en sirop, en purée ou en conserve. Il faut dire que le climat grec est idéal pour faire pousser des fruits gorgés de su...

Vous l'aurez certainement remarqué en faisant votre marché ou votre épicerie, nous sommes en pleine période du homard, ô joie! Les prix sont passés en quelques jours de plus de 20$ la livre à 10 ou 11$ seulement! Si chez nous on achète le homard déjà cuit et qu'on le mange avec de la mayonnaise ou du beurre chaud aux herbes, c'est là que s'arrête notre préparation de ce noble aliment. J'ai eu l'occasion dernièrement d'y goûter dans des recettes autrement plus élaborées, je vous laisse en juger... J'ai été invitée par l' Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) et le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) à découvrir les poissons et les fruits de mer du Québec dans le cadre d'un atelier de démonstration et dégustation. Le chef du Restaurant de l'ITHQ, Jonathan Lapierre et la nutritionniste Hélène Laurendeau nous ont parlé de leurs nombreuses qualités nutriti...