Notre Montréalité

Depuis quelques jours, il fait chaud, même très chaud à Montréal, et on aime ça!  Voici donc 3 recettes ultra simples pour vous rafraîchir mais aussi pour flatter vos papilles. Le popsicle vodka fraises limonade pour adulte , de Max L'affamé . Les fraises proviennent de notre activité d' autocueillette à la fraiseraie Cormier , c'est frais, c'est légèrement alcoolisé, c'est parfait pour l'été! La version sans alcool est certainement tout aussi géniale. La recette : Coupe des fraises du Québec Remplis-en un verre (ne fais pas comme moi, remplis tout le verre) Ajoute un petit peu de vodka Ajoute de la limonade jusqu'en haut Recouvre d'une tranche de citron ou lime Plante une cuillère ou une fourchette Dépose au congélateur Régale-toi! Le thé glacé AquaRosa de Kusmi Tea Le thé AquaRosa (sans théine) est composé d’hibiscus, de pomme, de fruits rouges, de baies noires, de feuilles de mûrier, de sureau et d’arômes. Saveurs flor...

Le Bar le Lab vient de lancer un vermouth en collaboration avec Val Caudalies et c'était là une belle occasion de (re)-visiter ce fameux bar à cocktails du Plateau, installé depuis 2008 juste au nord du Parc Lafontaine. Malgré le fait que la rue soit peu passante, les clients ont rapidement pris goût à l'ambiance feutrée et aux excellents cocktails régulièrement renouvelés. Car oui, le Lab est un laboratoire où les co-propriétaires et les bartenders expérimentent et développent constamment de nouvelles recettes. Nous avons eu la chance de rencontrer Fabien Maillard , co-propriétaire du Lab passionné de cocktails qui nous a parlé de sa récente collaboration avec Val Caudalies et fait découvrir le vermouth, nature ou en cocktails. Le vermouth est un apéritif à base de vin et de plantes que buvaient nos grand-mères et qui semble revenir à la mode - à raison - depuis quelques années. Fabien Maillard et son associée, la mixologue Gabrielle Panaccio ont choisi un...

Les restaurant italien napolitain Kesté est l'un de nos derniers coups de cœur. Ce restaurant du Mile-End accueille ses clients dans un bel espace au design industriel mais avec la touche italienne: les tables de bois recouvertes de nappes à carreaux rouges. Le pizzaiolo travaille la pâte, prépare les pizzas directement dans la salle et les cuit dans un four électrique fabriqué en Italie. Nous avons suivi les conseils du copropriétaire pour notre choix de plats: Calamars grillés accompagnés de riz noir vierge de Venise et zeste de citron - 16$ - le calamar fondant se marie très bien avec ce riz croquant et gourmand. Le Kesté: peau de mozzarella de buffalo farcie de tagliolini au pesto - 14$  - c'était la première fois que nous goûtions ce type de plat, et on a tout adoré, aussi bien la croûte savoureuse que le pesto délicat des pâtes, sans oublier la sauce tomate qui est à tomber! Pizza Margherita - 13$ - la pizza classique, mais avec d...

La saison des fraises du Québec débutera à la Saint-Jean-Baptiste (24 juin) cette année. Ce qui veut dire que vous pouvez déjà organiser votre tour chez l'un des 300 producteurs pour l'autocueillette! Nous avons eu le grand plaisir de tester cette belle activité familiale à la ferme / fraiseraie Cormier , située à l'Assomption, à 30 minutes de Montréal. Le sol d'une parcelle a été protégée avec des bâches cet hiver ce qui nous a permis de pouvoir récolter nos fraises 10 jours avant le début de la saison. Pour aller cueillir ses fraises, un tracteur nous amène dans le champ. Arrivés sur place, le but est assez simple : repérer les plus belles fraises, les plus mûres, les cueillir et les placer délicatement dans le panier. J'ai oublié une étape : goûter les fraises. Parce que les fraises que l'on ramasse dans un champ ensoleillé, ce n'est pas tout à fait la même chose qu'une fraise cueillie quasi verte en Californie. Durant la cueillette, ...

Mary Poppins , LA comédie musicale de l'été, vient d'arriver au Théâtre Saint-Denis pour plusieurs semaines : jusqu'au 28 juillet et peut-être plus si affinités... J'ai eu l'occasion de voir 3 extraits et ce que je peux vous dire c'est que ce sera un très beau spectacle! Pour vous mettre en appétit, voici quelques informations apprises de la bouche du metteur en scène, Serge Postigo :  - Les auditions ont été ouvertes au grand public en août dernier : 1246 candidatures reçues, 700 personnes invitées en audition pour au final 31 acteurs-chanteurs sur scène. - Plus de 8 000 heures de répétitions dans un théâtre Saint-Denis recréé à l'identique. - Sur scène, la pièce se déroule sur 1 an, 4 saisons, dans 11 lieux et avec 35 changements de décors! Ce sont d'ailleurs des boîtes qui se rétractent les unes dans les autres et il a également fallu beaucoup de répétitions pour s'assurer que tout fonctionne. - 150 costumes victoriens ont...