Comme on aime notre job et qu'on ne travaille pas le vendredi pendant 10 semaines d'été, on a pu aller dans un restaurant qui se trouvait sur notre "to do list" depuis un moment : Le Toqué! Il fait partie des meilleurs restaurants de Montréal, du groupe Relais & Chateaux et la réputation de son grand chef Normand Laprise n'est plus à faire. C'est aussi un restaurant plutôt très cher le soir (au bas mot 150$ par personne) mais qui propose le midi en semaine une table d'hôte - entrée, plat, café ou thé - de 25 à 30$ (50$ pour le homard). Le Toqué se trouve juste à côté du Palais des Congrès et le midi en semaine, on trouve une clientèle d'affaires. C'est chic mais vraiment pas guindé, on se sent à l'aise et on aime les grandes baies vitrées. Voici le moment de vous faire saliver : Tranches d'épaule d'agneau, amandes, betteraves et mayonnaise Cocktail de crevettes et crème à la sauce Worcestershire Puis le pla...